La Spiruline de Californie Natésis provient de la ferme Earthrise, située au cœur du désert de Sonoran, aux confins de l’Arizona. 
La Spiruline du Tamil Nadu Natésis est cultivée par la ferme Parry située au cœur du parc naturel d’Oonaiyur, dans la région du Tamil Nadu à l’ouest du golfe du Bengale (Inde du sud).
Spiruline : Analyses standard comparées
Spécifications des Spirulines NATÉSIS
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Spiruline de Californie |
Spiruline du Tamil Nadu | |
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Composition générale | |||
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Protéines |
% |
51,0 à 70,8 |
56 à 69 |
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Glucides |
% |
15,0 à 20,8 |
15 à 25 |
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Lipides |
% |
6,0 à 8,3 |
5 à 7 |
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Fibres |
% |
6,5 à 9,5 |
// |
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Minéraux |
% |
7 à 9 |
6 à 9 |
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Vitamines | |||
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Pro-vitamine A |
1000 UI / 100 g |
120 à 220 |
// |
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Vit. B1 (thiamine) |
mg / 100 g |
0,1 à 4,1 |
0,15 à 0,30 |
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Vit. B2 (riboflavine) |
mg / 100 g |
2,4 à 5,3 |
4,0 à 7,0 |
|
Vit. B3 (niacine) |
mg / 100 g |
13 à 29 |
10 à 25 |
|
Vit. B5 (acide pantothénique) |
mg / 100 g |
0,5 à 1,1 |
// |
|
Vit. B6 (pyridoxine) |
mg / 100 g |
0,7 à 1,2 |
0,5 à 1,5 |
|
Vit. B7 (inositol) |
mg/ 100 g |
65 à 80 |
70 à 90 |
|
Vit. B8 / H (biotine) |
mcg / 100 g |
20 à 30 |
// |
|
Vit. B9 (acide folique) |
mcg / 100 g |
100 à 120 |
50 à 300 |
|
Vit. B12 (cobalamine) |
mcg / 100 g |
80 à 140 |
100 à 300 |
|
Vit. C (acide ascorbique) |
mg / 100 g |
0 |
// |
|
Vit. E (tocophérols) |
mg / 100 g |
10 à 11 |
// |
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Vit. K |
mg / 100 g |
0,48 à 1,07 |
0,9 à 1,05 |
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Minéraux et oligo-éléments | |||
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Calcium |
mg / 100 g |
400 à 500 |
300 à 500 |
|
Cuivre |
mg / 100 g |
0,4 à 0,7 |
0,2 à 0,4 |
|
Chrome |
mg / 100 g |
0,08 à 0,19 |
0,1 à 0,3 |
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Fer |
mg / 100 g |
50 à 140 |
60 à 80 |
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Magnésium |
mg / 100 g |
270 à 600 |
200 à 300 |
|
Manganèse |
mg / 100 g |
2,7 à 6,0 |
1,0 à 3,0 |
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Phosphore |
mg / 100 g |
900 à 1250 |
800 à 1000 |
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Potassium |
mg / 100 g |
1500 à 1900 |
1000 à 1500 |
|
Sélénium |
mcg / 100 g |
15 à 30 |
3 à 10 |
|
Sodium |
g / 100 g |
0,45 à 1,00 |
0,7 à 1,0 |
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Zinc |
mg / 100 g |
1,4 à 2,1 |
1,0 à 3,0 |
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Phytopigments | |||
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Caroténoïdes totaux |
mg / 100 g |
240 à 440 |
400 à 500 |
|
Carotènes |
mg / 100 g |
non dosés |
160 à 260 |
|
ß-carotène |
mg / 100 g |
70 à 135 |
150 à 250 |
|
Xanthophylle |
mg / 100 g |
non dosée |
250 à 470 |
|
Lutéine |
mg / 100 g |
1 à 3 |
// |
|
Zéaxanthine |
mg / 100 g |
60 à 110 |
125 à 200 |
|
Chlorophylle |
mg / 100 g |
900 à 2000 |
1300 à 1700 |
|
Phycocyanine |
mg / 100 g |
12600 à 21000 |
15000 à 19000 |
|
Autres Phytonutriments | |||
|
AGL (acide g-linolénique) |
mg / 100 g |
900 à 1200 |
1000 à 1500 |
|
SOD (superoxyde dismutase) |
1000 UI / 100 g |
475 à 800 |
350 à 450 |
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Acides Aminés essentiels | |||
|
Isoleucine |
mg / 100 g |
3200 à 3600 |
3000 à 4000 |
|
Leucine |
mg / 100 g |
5300 à 5400 |
3000 à 5000 |
|
Lysine |
mg / 100 g |
2900 à 3000 |
3000 à 6000 |
|
Méthionine |
mg / 100 g |
1100 à 1500 |
1000 à 6000 |
|
Phénylalanine |
mg / 100 g |
2700 à 2800 |
2500 à 3500 |
|
Thréonine |
mg / 100 g |
2800 à 3200 |
1500 à 3000 |
|
Tryptophane |
mg / 100 g |
900 à 1100 |
1000 à 2000 |
|
Valine |
mg / 100 g |
3700 à 4000 |
1000 à 3500 |
|
Arginine (semi-essentiel) |
mg / 100 g |
4100 à 4400 |
3000 à 5000 |
|
Histidine (semi-essentiel) |
mg / 100 g |
900 à 1100 |
500 à 1500 |
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Autres Acides aminés | |||
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Alanine |
mg / 100 g |
4500 à 4800 |
4000 à 5000 |
|
Acide aspartique |
mg / 100 g |
5900 à 6100 |
1500 à 3000 |
|
Acide glutamique |
mg / 100 g |
9100 à 9300 |
6000 à 9000 |
|
Cystine |
mg / 100 g |
550 à 700 |
500 à 750 |
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Glycine |
mg / 100 g |
3100 à 3200 |
2000 à 4000 |
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Proline |
mg / 100 g |
2300 à 2400 |
2000 à 3000 |
|
Sérine |
mg / 100 g |
2700 à 3100 |
3000 à 4500 |
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Tyrosine |
mg / 100 g |
2400 à 2600 |
1000 à 3000 |