Quelques Vitamines & Minéraux de la Spiruline |
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Nutriments |
Fonctions principales |
Conséquences possibles d’une carence |
Intérêt de la Spiruline |
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Vitamine A Carotènes Rétinol |
Vision, croissance immunité, beauté de la peau. | Troubles de la vision, baisse des résistances immunitaires, vieillissement de la peau, cheveux cassants… | 35 % de la population française auraient des apports en vitamine A inférieurs aux doses préconisées. La spiruline représentent une excellente source de β-carotène puisque 3 g (6 cp) apportent entre 50% et 90% des AJR* en vitamine A. C'est une approche complémentaire à la consommation régulière de Fruits & Légumes. |
| Vitamine B3 Niacine |
Formation des globules rouges, production d'énergie. Santé du système nerveux |
Fatigue, fluctuation de l'humeur, perte d'appétit, problèmes de peau | La Vitamine B3 est présente dans certaines viandes blanches ou dans le poisson. On la trouve également dans les céréales et le pain complet. La spiruline est un moyen de compléter ses apports en vitamine B3, notamment chez les végétariens ou ceux qui consomment peu de viande. |
| Vitamine B6 Pyridoxine | Système cardio-vasculaire, métabolisme des acides aminés, immunité | Irritabilité, troubles digestifs, anémie, problèmes de peau | Les principales sources de Vitamine B6 sont la viande, les œufs ou le poisson. Plus de la moitié de la population reçoit des apports en B6 inférieurs aux doses recommandées. La spiruline est un moyen efficace de remédier à cet état de fait, voire de réduire les carences en vitamine B6 chez les jeunes adultes. |
| Fer | Formation des globules rouges, mécanismes liés au transport de l'oxygène | Anémie ferrique, fatigue intellectuelle et physique, moindre résistance aux infections… | Environ deux fois mieux assimilé que le fer des végétaux,
la spiruline est bien adaptée à la supplémentation du jeune
adulte, du sportif mais aussi de la personne âgée. 3 g de spiruline (6 cp) apportent 8 à 15% des AJR* en fer chez l'adulte. |
| Phosphore | Constituant des phospholipides. Maintien de la santé des os et des dents. Fonctionnement des muscles et des nerfs. |
Faiblesse musculaire et anémie peuvent être le signe d'une forme de carence en phosphore. | Il est très présent dans les produits laitiers. 3 g de spiruline (6cp), apportent environ 5% des AJR* en phosphore. |
| Sélénium | Fonction antioxydante (Lutte contre les radicaux libres en excès). | Risques de troubles cardio-vasculaires. Anémie, immunité |
Le sélénium fait partie de la panoplie de tous les nutriments
antioxydants contenus dans la spiruline. Bien que sa teneur y soit plus modeste, son action se combine efficacement aux caroténoïdes de la spiruline pour combattre les radicaux libres en excès. |